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crumble prunes noix toque tablier.

Crumble de prunes aux noix

Premier cartable acheté (par moi-même…tant que je peux choisir pour lui sans que ce soit le drame), trousses, crayons, ardoise, ça y est, c’était la « grande rentrée » au CP. Vous savez celle qui fiche les jetons car pour nous, ça signifie caler les devoirs le soir en rentrant du travail et pour lui, car on attend de lui d’être un écolier et qui se comporte comme tel ! Ça fait quelque chose  quand même quand on le voit endosser son cartable pour la première fois, une page se tourne encore après celle de la rentrée en petite section…Mon petit bout a grandi et en ce jour de rentrée, on se le prend en pleine face, une vraie réalité pour ne pas oublier que c’est inéluctable. Alors, comme si j’avais peur que cela changerait tout entre nous, comme si j’avais peur de perdre ce lien originel entre nous, j’ai eu envie de passer un bon moment de complicité à deux et quoi de mieux qu’un bon atelier cuisine ? « Et un crumble aux prunes et noix, un ! » …

nutella toque et tablier

Nutella®maison

Il y a des maisons qui l’ont et d’autres qui ne l’ont pas. Il y a les inconditionnels qui l’auront toujours sur la table du petit-déjeuner et du goûter, les amateurs qui l’auront de temps en temps car c’est trop bon mais il ne faut pas en abuser et il y a ceux qui en font un tabou dont les enfants découvriront chez les autres, l’existence même du Nutella®. Le problème fondamental du Nutella® c’est que c’est terriblement bon et s’il y a quelque chose qui symbolise bien mieux que les cacahuètes l’idée de « tu en prends un, tu finis le paquet », c’est bien le Nutella®. Combien d’entre nous, n’ont pas fini le pot à la cuillère juste après l’avoir ouvert ? Ne nous jetons pas la pierre, nous avons tous vécu l’expérience du Nutella® au moins une fois dans nos vies. Mais ce qui est plus dérangeant que les kilos en trop qu’il nous inflige, c’est plutôt sa composition…L’huile de palme (mauvaises graisses préjudiciables à forte dose sur la santé) et le sucre (qui en …

tarte moelleuse figues

Tarte moelleuse aux figues

La figue est un fruit de la fin de l’été que beaucoup d’entre nous affectionnent. C’est vrai qu’elle est particulièrement savoureuse, sucrée et croquante. Mais vous me direz que la glisser dans un dessert est moins facile. C’est la question que je me suis posée au marché face à elles quand elles étaient coincées entre les pommes et les poires. Mais quand Mme Michu m’a fait clairement ressentir qu’elle était pressée et qu’elle me trouvait un peu trop longue, je les ai pris en me disant que quoi qu’il soit j’arriverais bien à les recaser quelque part. En rentrant à la maison, j’ai demandé à mon garçon s’il savait ce que c’était (ouf) et il m’a demandé ce que j’allais en faire…Et je lui ai dis « ce que NOUS  allions en faire »…Et zou, un atelier P’tits Marmitons ! « Et une tarte moelleuse aux figues, une ! » Quand on a des enfants qui n’affectionnent pas spécialement les fruits, un bon moyen pour leur en faire manger est de les cuisiner avec eux. Élémentaire mon cher Watson, me direz-vous ! …

confiture de framboises toque et tablier

Confiture de framboises allégée

Henri, Paul, Martin, Constance et Apolline de 7 à 2 ans. Autant vous dire que les petits cousins demandent du travail logistique mais quel bonheur pour eux de se retrouver pour quelques jours de vacances dans la maison de famille ! Parmi les jolies plantations de l’arrière grand-père dans le jardin, il y a un beau framboisier qui donne toujours de beaux fruits toutes les années, une vraie perle donc ! Martin et Henri, ces deux petits coquins ont décidé de lui jeter un sort en dévorant tous leurs fruits juste quand nous sommes en train de préparer le déjeuner…A table, vous vous en doutez, ce sont les deux seuls qui font la fine bouche et disent qu’ils n’ont plus très faim une fois leur plat principal avalé. Leur grand-mère en est folle, et leur grand-père les encourage donc à continuer de plus bel avec son clin d’œil complice…Alors, décidons de faire « cueillette générale » afin de remplir le placard à confitures de grand-mère et croyez-moi, sa clef est bien gardée 😉 « Et une confiture de framboises allégée, une ! » …

recette petits sablés de noel

Petits sablés de Noël

Vos enfants : – « dis, on est le combien aujourd’huiiiiii ??? » Vous : – « le 12 décembre, Noël c’est dans 13 jours, il faut attendre encore un peu » Le nez dans le catalogue des jouets, c’était fait en novembre. Le sapin, on a été les premiers à l’acheter, le calendrier de l’Avent, on l’a eu le 30 novembre… Bref, les enfants sont au taquet. Noël, c’est le BIG événement de l’année ! Ils sont surexcités et dans la cour de récré c’est la surenchère des cadeaux : « t’as commandé quoi toi ? Et-bah-moi, je-vais-avoir-la-nouvelle armure de Tony Stark, et d’HulkBuster, tralalè-ree … » (et nous, nous disons : « c’est quoi ce truc ? La nouvelle quoi ?? ») Vous me voyez venir, le sacro saint atelier de confection des sablés de Noël, c’est….Passage obligatoire. Bon allez, cela nous fait aussi plaisir à nous… Et on hésite même à mettre notre CD des plus beaux chants de Noël pour l’occasion, histoire de bien rentrer dans le cliché 😉 « Et un atelier de petits sablés de Noël, un ! » J’ai fait plusieurs tests, et …

confiture de fraises toque et tablier

Confiture de fraises

Vous, ce que vous aimez, ce sont les produits de saison. Et c’est important de transmettre cela à vos bouts de chou. Alors maintenant que la saison des fraises est bien entamée, vous avez eu envie d’en faire de bonnes de confitures, histoire de vous régaler pendant quelques temps de ces douceurs dès les prochains matins et les suivants… Alors vous l’avez faite avec votre petit dernier, mise un pot au frais et depuis hier, vous n’avez qu’une hâte, c’est d’être demain matin, au petit-déjeuner ! Alors ce matin, après une bonne nuit, vous vous levez après le passage de vos ados (non, parce-que pour bien commencer la journée, il faut la commencer cal-me-ment !), vous arrivez à la table du petit-déjeuner et là : HORREUR ! Le pot est vide. Quelle bande de gloutons ! Ils ont tout dévoré sans rien vous laisser ! Bon, zou, direction la cave pour aller en chercher un autre (mais celui-ci, vous le garderez sous votre lit, non mais !) « Et une bonne confiture de fraises, une ! » Ma confiture de fraises, c’est comme tous mes …

cabillaud pané façon meunière toque et tablier

Cabillaud pané façon meunière

– « Oh non pas de poisson, beurk ce n’est pas bon, je n’en veux pas ! » – « Pardon ? Double ration pour la peine ! » Ça résonne comme familier ce petit dialogue de sourds ? Tout le monde campé sur ses positions : l’un qui a décidé de ne pas ouvrir la bouche (tant pis, s’il ne déjeune pas !) et vous qui insistez coûte que coûte pour qu’il mange du poisson point barre, pas de négociation, c’est très bon le poisson, zut. Tant pis s’il ne déjeune pas. Alors, il est vrai que le poisson n’est pas souvent mis au menu car la perspective du bras de fer engagé demande motivation et fermeté de votre part et nous ne sommes pas toujours prêts à sortir les armes. Mais savez-vous qu’il suffit de les faire participer à la préparation de celui-ci pour qu’ils aiment enfin le poisson ? Je parle de tous ceux qui disent, comme leurs copains, que le poisson n’est pas bon, et non des vrais réfractaires qui détestent le goût véritable du poisson, (mais est-ce que ça existe vraiment des …

doigts de sorcieres halloween

Halloween – doigts de sorcières

Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez   L’épicier : 8 boudoirs (et non pas des biscuits à la cuillère) 35 g de pâte d’amandes de la couleur rose 8 amandes entières émondées     Du colorant liquide rouge ETAPES Faisons les doigts : Faites sortir à votre enfant les boudoirs. Coupez de fines tranches de pâte d’amandes. Etalez-les pour que leurs longueurs soit légèrement plus grande que celle de vos boudoirs mais pour la largeur, il faut faire plus grand car vous allez enrober votre pâte sur les 3 faces de votre boudoir. Faites poser votre pâte sur le boudoir par votre enfant et dites-lui de bien serrer autour du boudoir. Faisons les ongles : Coupez le bout pointu de l’amande pour donner l’aspect d’ongle. Faites-lui poser cette amande sur une extrémité de votre boudoir. Avec un couteau, imitez les plis de la peau de vos doigts. Coupez l’extrémité qui n’a pas d’ongles pour donner l’aspect « doigts coupés ». Faites-la tremper par votre enfant dans le colorant rouge (pour donner l’aspect …

halloween araignees toque et tablier

Halloween- araignées du grenier

Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez L’épicier : 8 Lulu la coqueline goût chocolat noisette de chez Lu 40 g de chocolat en tablette Un paquet de bonbons réglisse 10 g de pâte d’amandes de la couleur que vous souhaitez   Le crémier : 40 g de beurre ETAPES Préparons le glaçage au chocolat : dans une assiette à soupe allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez et laissez-le refroidir. Faites sortir à votre enfant toutes les coquelines (ce seront les corps de l’araignée). Faites-lui ouvrir le paquet de bonbons et sortir quelques rouleaux de réglisse. Préparons les pattes de l’araignée : faites lui calculer le nombre total de pattes à avoir : Révisons les tables de multiplication…Alors 4 pattes par araignée fois 8 araignées…4×8 ? 4x 8 ? 32…Mouais… Allez faites-lui dérouler des rouleaux et laissez-lui couper 16 portions de 6 cm à peu près et faites-lui séparer en 2 les fils (et bien oui, 16×2 = 32. L’idée est ici de ne pas avoir un double fil mais …

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Tarte aux nectarines et romarin

Au programme de notre atelier P’tits Marmitons, une tarte aux nectarines et romarin simple et rapide à réaliser. Tout le monde est prêt ? C’est parti ! Pour 6 personnes. Préparation : 25 minutes Imprimer la recette Ma liste de courses, chez… Le primeur : 6 nectarines jaunes 2 branches de romarin Le fromager-crémier : Une dizaine de morceaux de beurre L’épicier : 2 cuillères à soupe de miel ( de lavande si vous avez, sinon de toutes fleurs fera l’affaire) Une pâte feuilletée ETAPES Préchauffez votre four à 180°. Faites-lui dérouler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, et mettre les billes de cuisson. Enfournez vous-même votre pâte pour une cuisson à blanc de 20 minutes. Pendant ce temps, faites lui ouvrir les nectarines en deux et enlever le noyau. Vous les couperez en fines lamelles. Laissez-le disposer les fines lamelles de nectarines sur la pâte cuite à blanc. Sortez le pot de miel et donnez-lui une cuillère à soupe pour qu’il verse un filet de miel harmonieusement sur toute la tarte. Découpez en petits morceaux …