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cheesecake thon citron toque et tablier

Cheesecake à la crème de thon et concombre croquant

Samedi soir, on est 10. La totale. Je vous jure, dès que c’est mon cher et tendre qui se lance dans les invitations, je suis presque en charge de faire un cocktail… «Bah, franchement, 10, ça va encore…Regarde, c’est comme si on invitait 3 couples de copains, sauf que cette fois-ci on en a un de plus… ». Eh bien oui, bien sûr mais c’est aussi comme si on invitait 5 couples de copains sauf que là, c’est un de moins….On peut faire le raisonnement dans l’autre sens aussi, gros bêta ! Ils ne se rendent pas compte ces hommes que mine de rien, 10 à table ça signifie que notre plat à tarte (celui de mamounette) c’est pour 6, que les récipients pour cuisiner sont trop petits, qu’il faut lancer 2 poêles en même temps pour cuire le poulet, etc, etc. Donc notre cuisine se transforme en cuisine de restauration collective avec les ustensiles version XXL.  Sympa le week-end, il ne me manquera plus que les sabots blancs et la charlotte pour créer l’illusion ! « Et un cheesecake …

salade carottes rapées toque et tablier

Salade de carottes râpées

C’est bizarre, Nathalie, votre voisine de palier a l’air épanoui en ce moment. Vous l’avez croisé samedi matin partant pour le marché alors que vous aviez enfilé rapido votre trench sous votre survêt, à peine coiffé alors qu’elle était élégante comme tout, sautillant en direction des escaliers qu’elle a dévalé à toute allure. Elle avait une mine éclatante, de quoi gâcher votre week-end. Il se passe un truc chez elle. C’est bizarre d’avoir un si joli teint en ce début du mois d’avril tout de même. Ce n’est pas sa nouvelle crème de jour ? Elle n’est pas partie sous les tropiques récemment ? Bah non, elle était là à l’AG de copropriété il y a 15 jours…Vous tergiversez sur tout le chemin du marché sans savoir que son secret vous attend là-bas justement. « Et une salade de carottes râpées, une ! » Cette recette va changer votre relation avec la carotte. Trêve de calembours autour d’elle : vous ne pouvez plus manger celle que vous connaissez ! Non, quand vous aurez fait rien qu’une fois, une seule fois, cette …

haricots verts oeufs poché parmesan toque et tablier

Haricots verts tièdes, œuf poché et parmesan

-« Au revoir mes chatons ! Bonnes vacances ! » ». Dernières embrassades hâtives sur le quai de la gare et zou, vous rentrez à la maison avec votre cher et tendre comme 2 ados amoureux qui ont la vie devant eux. Et une fois chez vous, vous vous dites : ahhhhhh, ça fait du bien le silence ! Pas de cris, des chambres bien rangées, pas de bain à donner, pas de dîner à gérer, pas le cérémonial « pipi, lavage de dents, histoire(…s), bisous, dodo, mais non ma chérie, il n’y a pas de vieille sorcière sous ton lit ». C’est pratique ces grands-parents qui vous prennent les enfants à la campagne tout de même ! On s’ennuierait presque 😉 « Et une assiette de haricots verts tièdes, œuf poché et parmesan, un ! » Alors ce soir, c’est une petite dînette en tête-à-tête que vous concocterez mais, avec les valises à préparer, votre frigo est vide. Zut. Vous avez bien un peu de haricots verts, des œufs, du parmesan et du vinaigre dans vos placards, non ? Et bien, votre dîner est prêt ! Cette assiette peut …

cabillaud pané façon meunière toque et tablier

Cabillaud pané façon meunière

– « Oh non pas de poisson, beurk ce n’est pas bon, je n’en veux pas ! » – « Pardon ? Double ration pour la peine ! » Ça résonne comme familier ce petit dialogue de sourds ? Tout le monde campé sur ses positions : l’un qui a décidé de ne pas ouvrir la bouche (tant pis, s’il ne déjeune pas !) et vous qui insistez coûte que coûte pour qu’il mange du poisson point barre, pas de négociation, c’est très bon le poisson, zut. Tant pis s’il ne déjeune pas. Alors, il est vrai que le poisson n’est pas souvent mis au menu car la perspective du bras de fer engagé demande motivation et fermeté de votre part et nous ne sommes pas toujours prêts à sortir les armes. Mais savez-vous qu’il suffit de les faire participer à la préparation de celui-ci pour qu’ils aiment enfin le poisson ? Je parle de tous ceux qui disent, comme leurs copains, que le poisson n’est pas bon, et non des vrais réfractaires qui détestent le goût véritable du poisson, (mais est-ce que ça existe vraiment des …