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Crumbcake aux amandes, myrtilles et framboises

Quand on est parent, il faut savoir se révéler sioux, stratège, ambitieux et tenace. Pourtant, beaucoup ont choisi leur combat : il vaut mieux se battre pour qu’il travaille bien à l’école que de se bagarrer pour avaler ces satanés 5 fruits et légumes par jour. Soit. On priorise. On en est désolé mais en même temps, on ne peut pas gagner sur tous les plans, n’est-ce pas ? De toute manière, c’est épuisant. Mais savez-vous qu’il existe une autre méthode ? Celle qui ne nous oblige pas à faire des sacrifices, celle qui nous permet de nous dire à la fin de la journée que nous n’avons pas capitulé sur tout et surtout sur l’alimentation. Car, on le sait bien, pour être en forme, en bonne santé (et bien travailler à l’école…), il faut savoir bien manger. Alors pour faire manger des fruits à votre enfant, il faut souvent prendre des chemins détournés. Le mien est de marier quelque chose qu’ils aiment avec quelque chose qui aurait été relayé au plan des « j’aime pas » s’il avait été …

Crumbcake fondant au chocolat et noisettes

Il n’y en avait qu’une. Il n’y avait qu’une sur le trottoir, une et il saute dedans. Il la voit toujours de loin, prend son élan et saute avec une application que je voudrais bien aussi voir pour le respect des règles de la maison…bref. Paf, en plein dedans. Dans une grande flaque d’eau, il a le sourire jusqu’aux oreilles et de l’eau jusqu’aux genoux mais il est content. Et nous moins. Je ne sais pas ce qu’il aime dans la « gadouille » (comme tous les enfants d’ailleurs vous me direz), il faut le voir avec la peinture avec les doigts aussi. « Et un crumbcake fondant au chocolat et noisettes, un ! » Alors ce crumbcake est fait pour lui et pour tous les enfants qui aiment cela. Il pourra succomber à la patouille avec la pâte à crumble et à la gourmandise avec ce fondant. Il aura pour une fois, le sourire jusqu’aux oreilles et avec notre approbation 😉 Ps : un crumb quoi ? un crumbcake. C’est un gâteau (cake) avec une pâte à crumble …