All posts tagged: halloween

halloween- tete tranchée toque et tablier

Halloween – tête tranchée

Pour 4 personnes. Préparation 25 min Ma liste de courses pour Halloween … Chez Le primeur : 4 courgettes rondes ou encore mieux citrouilles miniature Un demi-oignon Le boucher : 4 steaks hachés L’épicier : Du sel, poivre Du Ketchup ETAPES Coupez votre oignon en petits morceaux et faites revenir doucement avec de l’huile dans votre poêle. Coupez le chapeau de votre courgette. Evidez-là avec un couteau ou une cuillère parisienne. Attention de ne pas la percer. Avec un petit couteau, sur une face de la courgette, faites 2 triangles (pour simuler les yeux) et un triangle pour simuler le nez. Pour la bouche, découpez un rectangle. Gardez ces éléments. Dans votre poêle, et la moitié de la chair de courgette ajoutez vos steaks hachés coupez en morceaux. Salez poivrez et laissez cuire à couvert. Quand ce sera cuit, avec votre mixer-plongeant, mixez le tout. Goûtez, et si nécessaire, rectifiez en sel/poivre. Préchauffez votre four sur 200°. Farcissez vos courgettes, remettez les éléments découpés pour boucher les trous (si vous n’avez pas pu les garder, prenez du …

citrouille asticots toque et tablier

Halloween – soupe de citrouille aux vers de terre

Pour 4 personnes. Préparation 10 min Ma liste de courses… Chez  Les proportions sont données pour être une entrée. Si vous décidez d’en faire un plat, doublez ces proportions Le primeur : 350g de citrouille (ou potiron, c’est la même chose) L’épicier : 180g de pâtes alsaciennes : spaetzle  ETAPES Mettez de l’eau à chauffer dans 2 grandes casseroles. Pendant ce temps, découpez votre potiron en morceaux grossiers (voir le geste du chef pour le découper facilement). Faites cuire votre potiron une dizaine de minutes. Videz la moitié d’eau et mixez au mixer plongeant. Ajoutez du sel et du poivre, goûtez et rectifiez si nécessaire. Faites cuire vos pâtes le temps indiquez sur le paquet. Quand elles sont cuites, dressez vos assiettes à soupe en versant dans chacune d’elle, la soupe et ajoutez les spaetzle. Envoyez !  

doigts de sorcieres halloween

Halloween – doigts de sorcières

Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez   L’épicier : 8 boudoirs (et non pas des biscuits à la cuillère) 35 g de pâte d’amandes de la couleur rose 8 amandes entières émondées     Du colorant liquide rouge ETAPES Faisons les doigts : Faites sortir à votre enfant les boudoirs. Coupez de fines tranches de pâte d’amandes. Etalez-les pour que leurs longueurs soit légèrement plus grande que celle de vos boudoirs mais pour la largeur, il faut faire plus grand car vous allez enrober votre pâte sur les 3 faces de votre boudoir. Faites poser votre pâte sur le boudoir par votre enfant et dites-lui de bien serrer autour du boudoir. Faisons les ongles : Coupez le bout pointu de l’amande pour donner l’aspect d’ongle. Faites-lui poser cette amande sur une extrémité de votre boudoir. Avec un couteau, imitez les plis de la peau de vos doigts. Coupez l’extrémité qui n’a pas d’ongles pour donner l’aspect « doigts coupés ». Faites-la tremper par votre enfant dans le colorant rouge (pour donner l’aspect …

halloween araignees toque et tablier

Halloween- araignées du grenier

Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez L’épicier : 8 Lulu la coqueline goût chocolat noisette de chez Lu 40 g de chocolat en tablette Un paquet de bonbons réglisse 10 g de pâte d’amandes de la couleur que vous souhaitez   Le crémier : 40 g de beurre ETAPES Préparons le glaçage au chocolat : dans une assiette à soupe allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez et laissez-le refroidir. Faites sortir à votre enfant toutes les coquelines (ce seront les corps de l’araignée). Faites-lui ouvrir le paquet de bonbons et sortir quelques rouleaux de réglisse. Préparons les pattes de l’araignée : faites lui calculer le nombre total de pattes à avoir : Révisons les tables de multiplication…Alors 4 pattes par araignée fois 8 araignées…4×8 ? 4x 8 ? 32…Mouais… Allez faites-lui dérouler des rouleaux et laissez-lui couper 16 portions de 6 cm à peu près et faites-lui séparer en 2 les fils (et bien oui, 16×2 = 32. L’idée est ici de ne pas avoir un double fil mais …