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Ceviche de daurade à l’exotique

Il fait 40°depuis 3 jours.  Le moindre de vos mouvements, vous met en sueur (peut-être que rien que le fait de penser augmente votre température, une bonne excuse pour dire des bêtises, donc !). Vous prenez 3 douches froides par jour, essayez de faire des courants d’air et déjà vous envisagez très sérieusement de mettre la tête dans le frigo ou vous faire un bain de glaçons. Vous voyez le genre ? Dans ces conditions, impossible de penser un quart de milli seconde d’allumer le four ou une plaque pour le déjeuner. Une salade, un tartare, un carpaccio, ce que vous voulez, tout mais pas de chaleur supplémentaire. De toute façon, avec cette chaleur, vous n’avez pas faim. Vous seriez seule, ce serait un yaourt et de l’eau glacée. Mais bon, vous voyez la tête de votre moitié si vous lui annonciez ça ? Non un ceviche de daurade, ça en jette et c’est parfait quand les températures montent. « Et un ceviche de daurade, un ! » Le ceviche c’est un peu comme un carpaccio mais avec une marinade …