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crepes jambon emmental toque et tablier (2)

Crêpes jambon emmental adorées des enfants

Vous : – « A table ! ». Rien Vous – « A TABLE ! ». Rien Vous :  » Théodore et Capucine, A TAAABLEUUU ! » . Eux : « On arrive ! « . Et ils arrivent au bout de 5 minutes. Tous les soirs c’est la même rengaine. Vous avez beau anticiper en les appelant en avance afin que tout soit bien cuit et chaud dans les 5 minutes qui suivent, c’est toujours la même chose : c’est quand on arrive dans leur chambre, torchon sur l’épaule pour leur demander de venir qu’enfin, ils viennent. A croire qu’ils sont trop nourris…Ou alors que ce que vous cuisinez ne les fait pas abandonner camion de chantier et poupée Corole sur le champ pour s’installer à table. « Et un plat de crêpes jambon emmental, un ! » Alors, je connais un truc pour les amener illico presto sans que vous n’ayez besoin de vous casser la voix, c’est de leur dire « crêpes jambon emmental ! » plutôt qu’ « à table ! ». Là, je pense que vous allez voir baisser votre temps d’attente de …

quiche brocoli parmesan toque et tablier

Quiche brocoli parmesan au jambon fumé

Mon cher et tendre : – « Non mais ça ne va pas ? » Moi (soupir, levée des yeux au ciel, ca y’est, j’en étais sûre….) : – « Mais je n’en mets que 2 ou 3 pincées pas plus…Attends, j’entends les enfants qui se disputent, va voir please… » Allez hop comment se débarrasser de lui de ma cuisine (c’est vrai, il avait compris ma feinte et il a mis plus de temps que ça à partir…Pour une fois, j’ai bénis les enfants de se chamailler !). Que je vous explique : sa litanie contre les« supers » produits qui sont délicieux à déguster tels quels et que je jette dans mes plats, le rend fou. C’est notre grand débat sur lequel nous ne nous mettons jamais d’accord. Donc quand il m’a vu mettre du parmesan dans ma quiche, il a failli avoir une crise cardiaque, pour un peu, c’était un crime de lèse-majesté. Alors que moi, ma version est simple : « pas de bonne cuisine sans bons produits ». Alors nous sommes bien d’accord, je ne mettrai jamais un château Margaux 85 dans mon bœuf bourguignon …

Roulés d’aubergines

Steph, Isa, Brune et Nico, etc, etc. Toute la clique débarque dans une semaine pour une soirée à la maison. On sera 15 adultes et 10 enfants, vous imaginez le genre. Alors, dans ces cas, le barbecue ou la plancha s’impose durablement entre le rosier de l’arrière-grand-mère et le poirier de papy. Mais, il faut bien accompagner le petit rosé de l’apéritif, vous êtes bien d’accord ? A côté des traditionnelles chips et crudités, nous pourrions mettre un petit grain d’originalité dans cet apéritif, non ? Il faut évidemment, quelque chose qui soit facile et que toute la tribu puisse faire avec moi. Hors de question que les enfants se prélassent dans le hamac pendant que je serai aux fourneaux ! : « Allez zou ! Thomas tu prends les couteaux, Zoé, tu t’occupes des légumes et Pierrot, tu prends ton poste devant le four…Et que ça saute ! (j’aurais pu commander une troupe militaire, moi … 😉 » « Et un roulé d’aubergine, un ! » Les roulés d’aubergines, c’est la bonne idée pour un apéritif sympa et qui demande peu de travail au vu …