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Nage de moules

Vous avez fait semblant de ne pas les voir mais elles vous ont fait de l’œil sur l’étal du poissonnier…Entre le saumon et les daurades, elles étaient plantées là, certaines s’ennuyant tellement qu’elles en « bayaient aux corneilles ». Alors c’est décidé, elles ne prendront pas « racine », vous en prenez…Ce sont des « Bouchot », ça tombe bien, leurs coquilles sont plus propres, le nettoyage donc est plus facile ! C’est encore la pleine saison jusqu’en mars alors profitons-en ! La cocotte de moules, c’est celle qui nous fait penser au bord de mer, celle que nous avons mangée tant de fois (d’ailleurs, avez-vous d’ailleurs mangé les moules sous une autre forme ? … Humm bonne question…) « Et une nage de moules, une ! » Là, vous avez envie de changement et de la déguster autrement. Alors je vous propose une nage de moules avec beaucoup de légumes..Parfait pour déguster seule ou accompagner des frites que nous affectionnons tant (je vous conseille les Just au four de McCain si vous ne les faites pas maison) ! Ne prenez pas la fuite devant le nombre …