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Wok de poulet et nouilles sautées

Nos parents étaient des enfants du pays. Nous sommes des enfants de l’Europe. Nos enfants seront des enfants du monde. Parmi 30 élèves, le meilleur ami de mon fils est chinois. Je me dis que oui, il a sûrement une ouverture particulière pour faire d’un enfant de l’autre bout du monde, un super copain comme nous, nous avions notre ami de l’autre bout de la rue. « Un wok de nouilles sautées au poulet, un ! » Ce wok de nouilles sautées au poulet, plat typique de la Chine, a une résonance toute particulière pour mon fils au-delà qu’il soit très bon, bien sûr… ;-)). Et le fait qu’il l’aime beaucoup n’est pas étranger au fait que son meilleur copain soit chinois… Je vous propose ma recette nécessairement simplifiée mais tout aussi bonne d’un wok de nouilles sautées au poulet, pour que vous aussi, le temps de ce plat, vous soyez un enfant du monde… Pour 4 personnes. Préparation 25 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le volailler : 600 g d’escalopes de poulet fermier ou …