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feuillete de poireaux au cheddar-toque et tablier

Feuilleté de poireaux au cheddar

Entre nous, vous n’y arrivez pas ? Moi non plus. Les poireaux, je n’y arrive pas, ça ne passe pas avec les enfants. La soupe de poireaux pommes de terre, c’est la seule chose qui passait. Mais pour toute autre forme de recette, c’était la croix et la bannière. Oui, je parle au passé ! Non, je n’ai pas eu miraculeusement des enfants qui ont eu un déclic et qui aimaient quasiment tout, non. Après avoir essayé 36 recettes, les avoir couchés le ventre vide, j’ai trouvé la recette qui plaît à tous ! Bon et comme je suis sympa, je vous la donne la recette « Les poireaux ? Mes enfants adorent ! » « Et un feuilleté de poireaux au cheddar, un ! » Comme beaucoup de choses avec les enfants, il suffit parfois de mettre un ingrédient ou avoir une texture qui plaît pour que ça marche…Et là, le feuilleté craquant (qui cache le poireau bien sûr) et le fromage, ça passe tout seul ! C’est donc devenu un classique à la maison ! Pour 4 personnes. Préparation 25 min Imprimer la …

recettes legeres apres fêtes

Cabillaud à toute vapeur sur lit de poireaux et pignons croquants

Les soldes ont commencé et mon marathon pour trouver mon nouveau jean aussi. Et après en avoir essayé 3 différents en me disant : « non, celui-ci taille trop petit » ou « non, celui-là, il est mal coupé, j’ai l’impression d’avoir 10 kg de plus » et « non, celui-ci me fait une culotte de cheval ». Il faut me rendre à l’évidence : ce ne sont pas les jeans qui sont mal taillés, c’est moi qui suis passée du 38 au 40. Alors, c’est décidé, une période de vigilance s’impose ! « Et un cabillaud vapeur et pignons croquants, un ! » Et évidemment, pas question de boire les sachets en poudre, ni de mourir de faim à 18h, ni même de supprimer toutes les matières grasses et autres petits plaisirs…Tout est une question de quantités. Alors, c’est sûr qu’avec ce cabillaud vapeur et fondue de poireaux, ce n’est pas demain que je vais être frustrée ! Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez  Le primeur : 450 g de blancs de poireaux (réservez les verts pour en faire une …