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Gratin de poires aux éclats de pistaches

Vous : « -Alors ? Les vacances ? C’étaient comment ? Super ? Venez diner à la maison pour nous raconter tout ça ! » Émeline et Stanislas sont des veinards : ils sont partis en Corse pour leurs vacances d’été. Alors que vous dîtes depuis plusieurs années à qui veut bien l’entendre que c’est votre rêve de découvrir l’île. Votre cher et tendre, lui, est le seul qui n’a pas encore apparemment (voulu) entendre qu’une petite surprise un soir en rentrant du travail du genre : « Tu sais quoi ? J’ai réservé pour la Corse cet été …. » ce serait le rêve… Mais justement ne rêvons pas, pour le moment, c’est Emeline et Stanislas qui y sont allés et c’est avec leurs photos que vous ferez le voyage. En attendant, ils viennent dîner et pour le dessert, vous séchez un peu et avec la rentrée, c’est la course. J’ai alors le dessert parfait pour cette occasion : un gratin de poires aux pistaches et l’année prochaine, c’est vous qui réserverez les vacances ! Ces hommes, si on ne fait pas tout par soi-même… « Et un gratin de poires …

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Nems de poires caramel au beurre salé facile

Enfin les vacances et la première semaine est passée hyper vite. Petit break qui a fait du bien a tout le monde mais maintenant on repart au bureau en se disant que si si, les vacances de Noël arrivent très vite. Oui mais pour notre grand, les vacances continuent…Veinard…Et grand-maman est sympa, elle nous le prend chez elle. Lui, est RA-VI ! Il a le droit à la télévision quasiment tous les jours et il va se faire chouchouter comme un petit roi. Mais pour nous, c’est une autre histoire. On ne va pas le cacher le petit sanglot dans la voix quand vous l’avez eu au téléphone le lendemain de son départ. Oui, et on vous a vu faire un petit tour dans sa chambre l’âme en peine…Nous sommes toutes pareilles ! Contentes de les envoyer en vacances mais toujours tristes de les voir partir. Ne vous inquiétez pas vous êtes comme nous toutes, alors pour passer le cap ; non, on ne va pas jouer à la Bridget Jones mais un petit dessert de nems de nems …

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Papillote de poires au chocolat facile et rapide

« Non merci maman, je ne veux pas de fruit, j’ai plus faim. Je peux sortir de table ?  » Ah oui, cette phrase vous la connaissez bien. Dès qu’il s’agit de manger un fruit, comme par hasard, ils n’ont plus faim ! Mais bien sûr, si nous avions mis un bon gâteau au chocolat au milieu de la table, je suis sûre qu’ils y auraient bien trouvé une petite place finalement…Bon, allez, ce n’est pas grave, j’ai la solution pour vous. Avec ce dessert de poires au chocolat praliné, ils vont vouloir rester à table et vous allez voir qu’ils ont auront une autre image des fruits. Ils vont même en reprendre..Miracle ? Pas sûr, un peu d’astuce et 5 minutes pour les réaliser et le tour est joué.  » Et une papillote de poires, une ! «  Alors comme dessert minute, vous ne trouverez pas plus facile d’autant plus que c’est un véritable délice ! De quoi le servir tous les soirs, non, ce ne serait pas raisonnable… Quoique. D’autant plus, que c’est particulièrement bien pour les poires …