All posts tagged: poisson vapeur

recettes legeres apres fêtes

Cabillaud à toute vapeur sur lit de poireaux et pignons croquants

Les soldes ont commencé et mon marathon pour trouver mon nouveau jean aussi. Et après en avoir essayé 3 différents en me disant : « non, celui-ci taille trop petit » ou « non, celui-là, il est mal coupé, j’ai l’impression d’avoir 10 kg de plus » et « non, celui-ci me fait une culotte de cheval ». Il faut me rendre à l’évidence : ce ne sont pas les jeans qui sont mal taillés, c’est moi qui suis passée du 38 au 40. Alors, c’est décidé, une période de vigilance s’impose ! « Et un cabillaud vapeur et pignons croquants, un ! » Et évidemment, pas question de boire les sachets en poudre, ni de mourir de faim à 18h, ni même de supprimer toutes les matières grasses et autres petits plaisirs…Tout est une question de quantités. Alors, c’est sûr qu’avec ce cabillaud vapeur et fondue de poireaux, ce n’est pas demain que je vais être frustrée ! Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez  Le primeur : 450 g de blancs de poireaux (réservez les verts pour en faire une …