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Burger de canard aux figues

Sophie, Emilie, Camille et vous. Si la main n’avait que 4 doigts, alors on pourrait dire que vous êtes comme eux. De supers amies scotchées ensemble depuis la fac et que jamais vous ne vous êtes perdues de vue malgré les aléas de la vie. De vraies amies en fait. Vous savez, celles à qui on aime parler de tout et de rien, de nos problèmes, de nos joies, et de nos peines de cœur pendant des heures devant un verre. Alors pour le match de la France contre les All Blacks samedi soir, il n’y avait qu’elles. Bon, ok, on ne comprend rien aux règles mais voir 90kg de muscles tout en force, ça vaut le déplacement ! Alors, on fait comme nos hommes (que ça fait sourire en douce, d’ailleurs) et on booke chez qui nous allons pour la soirée. Et comme eux, on fait de bons burgers pour dîner devant le match ! Allez les Bleus ! « Et un burger de canard aux figues, un ! » Et pour le burger sans goût et plein de graisses hydrogénées, on passe son chemin. Nous, nous faisons …

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Tourte de brocolis pommes de terre et reblochon en cocotte

En ce début d’année, les idées pour cuisiner au quotidien sont plus que limitées. On ne sait pas si c’est la fatigue ou pas mais on a l’impression de tourner en rond autour des mêmes plats ;  on doit même faire un effort particulier pour ne pas manger 2 fois la même chose dans la semaine, c’est vous dire ! Et quand en plus, ce sont des légumes de la famille des choux qui s’incrustent, autant vous dire que les choses se corsent pour les faire manger aux enfants… « Et une tourte de brocolis reblochon en cocotte, une ! » Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais autant les tartes et les quiches, j’en réalise régulièrement mais les tourtes sont bien plus rares dans mes menus…Et pourtant, c’est absolument délicieux et très simple à faire. Ici c’est en cocotte que je réalise la tourte : il n’y a donc qu’une pâte feuilletée, c’est plus léger, cela change et la présentation ainsi que la découpe sont toujours sympa. C’est une tourte gourmande avec le bon goût …

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Tartiflette savoyarde

En ce moment, il y a 2 groupes. Ceux qui y reviennent, l’âme en peine. Ils ont descendu la der des der puis ont rendu leur matériel au magasin de location et sont revenus avec leur grosse marque de bronzage sur le visage (merci le masque !). Et l’autre groupe, le cœur en joie. Ils ont bien attendu que les vacances scolaires soient terminées pour toute la France pour partir skier tranquilou en profitant de la bonne poudreuse qui tombe depuis quelques semaines. Alors ces 2 groupes se croisent sur les routes, dans les trains mais tout le monde convergent vers les mêmes bons plats de montagne savoyarde ! « Et une tartiflette savoyarde, une ! » Qu’on ait envie de prolonger l’esprit « montagne » ou qu’on en profite pour déguster de bons plats revigorants de la région, pour tout le monde, la brave tartiflette nous fait envie ! Alors, d’accord, ce n’est pas le plus léger des plats mais promis, ce n’est qu’une fois par an ! Pour 4 personnes. Préparation 10 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le …