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salade fraicheur pamplemousse avocat toque et tablier

Salade fraicheur pamplemousse avocat et crevettes

C’est l’été et bien l’été. La température va flirter avec les 35° un peu partout en France et la météo parle déjà de canicule. Rien que de se lever de son lit, on est déjà en nage et on élabore les grandes stratégies pour garder les maisons au frais..Alors ce week-end on joue au farniente, on met les pieds dans les fontaines et on choisit la tenue la plus légère de sa garde robe…Bref, on s’économise et en cuisine aussi  avec cette petite salade ! « Et une salade fraîcheur, une ! » Hors de question de faire chauffer les casseroles, on fait dans la fraîcheur absolue. Une grande salade préparée à l’avance qui se garde au réfrigérateur. Avec du pomelo, de l’avocat, de la roquette et des crevettes, c’est un plat équilibré, plein de vitamines et qui reste… léger, léger.. Info Santé : cette salade est une mine de bienfaits pour la santé. De la vitamine C, du calcium (et oui, grâce à la roquette !), des protéines, des acides gras mono-insaturé et de la vitamine K apportées par l’avocat, des …