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Tarte aux pommes, crème de noix

Il y a bien SA tarte aux pommes. Remarquez, il n’y a pas 36 choses qu’il maîtrise en cuisine, on fait vite le tour. Entre ce qui est sympa (et je suis gentille quand j’emploie ce terme…) Et franchement réussi, en tout et pour tout,je dirais…4 allez ! 5 si j’inclus ses oeufs brouillés aux champignons (mais il ne faut pas être exigeant sur la cuisson des œufs ! A ce tarif là, on peut même prendre des œufs dépassés de la DLC sans prendre de risques pour sa santé, ahah ah !…s’il me lisait…) Bref, parmi le top, c’est vrai, il y a la tarte aux pommes : pâte croustillante, pommes fondantes, pas trop sucrée,. Non, bien. Du coup, je me suis jamais lancée le défi de faire strico sensu la même (non.. je ne voudrai pas lui prendre ses quelques fiertés culinaires !) Alors j’ai fait une variante : et là, c’est moi qui prend le trophée ! « Et une tarte aux pommes, crème de noix, une ! » Tarte aux pommes plus évoluée …