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A propos…

Toque & Tablier c’est l’histoire d’une passion. Ma passion, celle de la cuisine, de ses produits et de son histoire. C’est aussi une histoire de famille. Et je dois dire que c’est surtout grâce à mon père que je dois cela. Le plaisir de cuisiner, d’aller faire le marché, et de manger des produits sains, c’est lui qui me l’a transmis. Toute mon enfance, je l’ai vu lire des magazines de cuisine puis enfiler son tablier bleu (tiens, tiens, d’ailleurs, celui que vous voyez sur la photo, c’est le sien, il me l’a donné..) et nous cuisiner de bons petits plats, simples mais qui ont fait toute notre éducation au goût des bonnes choses dans notre famille. C’est aussi ma tante, une excellente cuisinière mais surtout une fan de pâtisserie avec qui nous avons tant discuté de cuisine et testé de desserts ! Alors vous l’aurez compris, nous sommes plutôt des « Toqués » dans notre famille. Alors c’est naturellement que j’ai pris mon « Tablier » et que je me suis mise derrière les …