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pita de poulet au curry toque et tablier

Pita de poulet au curry

Tee-shirts, bermudas ? Ok. Chaussures de randonnée ? Ok. Crème solaire ? Ok. Chapeau ? Ok. Bâtons de marche ? Ok. Cartes, itinéraire, boussole ? Ok. Déjeuner ? …. Le vrai grand bonheur de la randonnée, c’est évidemment la balade en elle-même, les paysages et pour tout gourmand qui se respecte, la pause déjeuner. Le pique-nique que nous attendons avec tant impatience quand le soleil est au zénith et que nous avons déjà quelques heures de marche derrière nous. Et là, nous ne recherchons plus qu’une chose finalement, c’est trouver un endroit tranquille, avec si possible, une belle vue et de sortir son petit « paqueton » pour une bonne régalade. Mais, vous serez d’accord avec moi, sortir un jambon beurre fait à la hâte dans lequel beurre et jambon ont été jetés à la va-vite entre 2 tranches de pain, avec un œuf dur et une tomate, c’est tout de suite décevant.  Et si la faim ne nous tenaillait pas le ventre, le vrai du déjeuner, celui qui nous redonne de l’énergie pour la suite de la journée, serait gâché. Pourtant, les idées …

brochette agneau oriental toque et tablier

Brochettes d’agneau à l’orientale

Fin juillet. Plein été, chaleur torride qui présume d’un orage prochain. Heureusement que mon cher et tendre a sorti le barbecue du garage car c’est notre mode de cuisson depuis plusieurs jours. Bien pratique, je n’ai pas de vaisselle à faire sauf celle des assiettes et des couverts (d’ailleurs, je me demande si je ne vais pas prendre de la jetable pendant que j’y suis ! Pas très écolo vous allez me dire mais bon, pour 1 semaine, ce n’est pas ça qui va polluer durablement la planète). En plus, le barbecue, c’est une cuisine saine et savoureuse que tout le monde aime. Alors, ni une, ni deux, je l’ai évidemment adopté comme toute maman qui attrape toutes les occasions pour réduire sa logistique familiale quotidienne. Bon, il faut se l’avouer : maintenant, je sèche un peu pour trouver des idées autres que saucisses, poulet, côtes de porc à mettre sur la grille… (Et il était hors de question que je prenne mon bouquin de cuisine de 200 pages sur « toute la cuisine au barbecue ». Si vous …